Про свои яркие будни рассказала пенсионерка Фаина Пальчевская
gazeta 26-08-2024, 16:00 935 Вясковае жыццёБуднибывшего заместителяначальникафинансовогоотделарайисполкомаФаины Пальчевской наполнены яркими красками цветов, красующихся во дворе ее дома, приятными хлопотами научастке, теплыми встречами с родными и друзьями.Кругпоследнихрасширилсядвагода назад, когда стала посещать отделение для пожилых людей в ТЦСОН.
Будні колішняга намесніка начальніка фінансавага аддзела райвыканкама Фаіны Пальчэўскай напоўнены яркімі фарбамі кветак, што красуюць на падворку яе дома, прыемнымі клопатамі на ўчастку, цёплымі сустрэчамі з роднымі і сябрамі. Кола апошніх пашырылася два гады таму, калі стала наведваць аддзяленне для пажылых людзей у ТЦСАН.
Шэсць гадоў, як Фаіна Цярэнцьеўна з гарадской кватэры пераехала ў вясковы дом.
– Гэта бацькоўскі дом мужа, яго ўжо няма, адна жыву. Сын з сям’ёй часта наведваецца з Віцебска, дапамагае з гаспадарчымі клопатамі. У мінулым годзе пафарбаваў дом, памяняў дах. Абкос тэрыторыі на ім, – расказвае суразмоўніца. – Мы ў Міёрах жылі, але сюды пастаянна прыязджалі.
Дапамагалі бацькам сена сушыць, агарод палоць і так далей. І цяпер кожны мой летні дзень з ранку да вечара напоўнены справамі гаспадарчымі.
Клопатаў у гаспадыні шмат. На прасторным падворку мноства кветак. Петуніі, пеларгонія, бальзамінкі, лабелія ў вазонах, цыніі, астры, флоксы, глыдыёлусы, лілеі, аксаміткі і іншыя краскі на клумбах. У дзвюх цяпліцах выспелі агуркі, памідоры і перцы, вырасла агародніна на градках. У садзе – маліны, вішні, яблыні… Важна прагульваецца певень з курамі ў куратніку, з асалодай грэюцца на сонейку чацвёра катоў. І за ўсім патрэбны догляд.
– Усё гэта вельмі люблю. Гэтым жыву і па-іншаму не магу, – гаворыць Фаіна Цярэнцьеўна. – Нават не ўяўляю, што б у горадзе рабіла. Таму кватэру прадала. Тут прыгажосць і прастор. Усім, хто бывае, падабаецца.
На ўтульным прасторным падворку і адбываецца наша размова. Па традыцыі, пры падтрымцы вялікай кампаніі сябровак з аддзялення для пажылых людзей ТЦСАН. Гаспадыня іх чакала, гатавала пачастункі, сярод якіх мяса па-французску і рагалікі з грэцкімі арэхамі. Пакулінарыць – таксама справа для душы.
У КНІЗЕ РЭЦЭПТАЎ ФАІНЫ ПАЛЬЧЭЎСКАЙ
Салата «Аўстрыйская»
Інгрэдыенты:
банка кансерваваных ананасаў;
банка кансерваванай кукурузы;
4-5 вараных яек;
100 г сыру;
палова варанай курынай грудкі;
маянэз.
Ананасы, яйкі і грудку нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Сыр нацерці на буйной тарцы. Выкласці інгрэдыенты слаямі, кожны змазаць маянэзам.
Катлеты ў духоўцы
Інгрэдыенты:
500 г любога фаршу;
5-6 сярэдніх галовак цыбулі;
1 жаўток;
3 лустачкі сухога батона;
2-4 зубкі часнаку;
соль і прыправы на густ.
Цыбулю абсмажыць. Батон размачыць у вадзе. Часнок прапусціць праз прэс. Змяшаць усе складнікі.
Фарш пакласці ў пакет і пабіць аб цвёрдую паверхню. Фарміруючы катлеты, унутр кожнай пакласці невялікі кавалачак сметанковага масла. Абваляць катлеты ў муцэ, яйку і паніровачных сухарах. Запякаць у духоўцы.
Наведвальніцай аддзялення Фаіна Пальчэўская стала два гады таму.
– З Анечкай – загадчыцай аддзялення – знаёмы даўно. Сустрэліся ў тэрытарыяльным цэнтры, дзе я тры гады адпрацавала на пенсіі. З таго часу сябруем, – расказвае яна. – Аднойчы Анечка запрасіла на свой дзень нараджэння, які адзначала ў коле наведвальнікаў аддзялення для пажылых людзей. Дзень імянінніка тут адна з традыцый. Мне спадабалася, як бавяць час. Многіх дзяўчат раней ведала. Усе яны харошыя. Стасункі з імі ўносяць разнастайнасць у маю паўсядзённасць. Анечка цудоўна арганізоўвае работу аддзялення.
Адно з захапленняў Фаіны Цярэнцьеўны – рукадзелле. Захоўваюцца ў гардэробе звязаныя ў маладосці ўборы. Цяпер перайшла на дамашнія тапачкі. Рукатворны абутак дорыць блізкім і сябрам. Наведваць гурткі па рукадзеллі ў ТЦСАН магчымасці няма: летам клопаты на падворку, зімой дабірацца складана. Прымае ўдзел у іншых мерапрыемствах, што ладзяць у аддзяленні. Яркія ўражанні пакінула летняя вандроўка ў Полацк. З новага боку адкрыла для сябе гісторыю і адметнасць самага старажытнага горада Беларусі.
Менавіта дзякуючы аддзяленню для пажылых людзей Фаіна Цярэнцьеўна бліжэй пазнаёмілася і пасябравала з аднасяльчанкай Аленай Матэленак. У халодную пару года штодня, не зважаючы на капрызы надвор’я, разам ладзяць пешыя прагулкі працягласцю ў сем – восем кіламетраў. Тым самым уласным прыкладам пацвярджаюць: рух – гэта жыццё. У свае 67 Фаіна Цярэнцьеўна бадзёрая і жыццярадасная. Акрамя штодзённай фізічнай актыўнасці захоўваць маладосць душы і бадзёрасць духу дапамагае прыродны аптымізм.
РАДКІ БІЯГРАФІІ
Радзіма Фаіны Пальчэўскай – вёска Чарвякоўка ў Рэзекненскім раёне Латвіі. Яна была дзясятым дзіцём у сям’і. З малых гадоў дапамагала з клопатамі бацькам.
Першая прафесія – швачка-матарыстка. Была адной з найлепшых супрацоўніц на трыкатажнай фабрыцы ў Рызе. Вышэйшую адукацыю атрымала на факультэце фінансаў і гандлю Латвійскага дзяржуніверсітэта.
На Міёршчыну прывялі сямейныя абставіны. Большая частка працоўнай дзейнасці звязана з фінансавым аддзелам райвыканкама, дзе адпрацавала 38 гадоў.
СЛОВА СПЕЦЫЯЛІСТУ
Ганна ЛІСКОВА, загадчык аддзялення:
– Чалавек з вялікім сэрцам. Дабрадушны, адкрыты, сумленны. Неаднаразова пераконваліся ў яе дабрыні і гатоўнасці дапамагчы. Лёгкая на пад’ём. З ёй проста вырашаюцца любыя пытанні. З-за адлегласці ў аддзяленні бывае нячаста, аднак раз на месяц абавязкова знаходзіць час да нас завітаць. Наведвае мерапрыемствы ў клубе «Cуседачкі» ў Чэраскім СДК, з якім у нашага аддзялення даўно склаліся сяброўскія адносіны.
СЛОВА СЯБРАМ
Алена МАТЭЛЕНАК:
– Жывём у адной вёсцы, але абедзве працавалі ў Міёрах, таму на сяле практычна не сутыкаліся. Пасябравалі ў аддзяленні для пажылых людзей. І я гэтаму вельмі рада. Цяпер у мяне добразычлівая і чулая сяброўка, гатовая дзяліцца і добрым настроем, і бытавымі навыкамі, і ўраджаем са свайго падворка, і рэцэптамі любімых страў.
Кацярына РЫНКЕВІЧ.
Фотаматэрыял Казіміра БЛАЖЭВІЧА.