Скоро миорчане отметят Пасху, поэтому корреспондент газеты поделилась своими рецептами приготовления салатов.

 Салат «Изюминка»

Ингредиенты: 

v курица – 200 гр.; 

v маринованные грибы – 50 гр.; 

v нежирная ветчина 200 гр.; 

v болгарский перец – 2 шт.; 

v консервированные ананасы кусочками – 290 гр.; 

v майонез; 

v грецкие орехи – 30 гр.; 

v изюм – 30 гр. 

Приготовление: 

Курицу отварить, нарезать кубиками. Ветчину и перец – соломкой. Смешать их в салатнице, добавить маринованные грибы. Изюм залить горячей водой на несколько минут, воду слить. Грецкие орехи прокалить на сковороде без масла пять минут, затем измельчить. Добавить изюм, орехи и консервированный ананас. Заправить майонезом и добавить черного перца. Украсить салат зеленью.

 Салат с креветками 

Ингредиенты: 

v рис – 1/3 стакана; 

v консервированные ананасы – 200 гр.; 

v свежий огурец – 1 шт.; 

v королевские креветки – 10 шт.; 

v соль; 

v майонез. 

Приготовление: 

Огурец нарежьте кубиками. Креветки отварите в подсоленной воде, очистите от панциря и нарежьте крупными кусочками. Отварной рис переложите в салатницу, добавьте огурцы, ананасы и креветки. Заправьте все майонезом и посолите. 

Виктория АПАЛЬКО.
Фото для иллюстрации.