Авторизация
 

Дзяржкантроль сочыць за харчаваннем школьнікам

 Падчас кантрольных мерапрыемстваў ва ўстановах адукацыі рэспублікі, якія праводзіліся ў першым паўгоддзі летась, выяўлены шматлікія парушэнні і недахопы пры арганізацыі харчавання школьнікаў, у тым ліку ў ДУА Віцебска і Оршы. Яны аналізаваліся на калегіях. Па даручэннях Прэзідэнта ў пэўныя тэрміны сітуацыю патрабавалася выправіць. Аднак у ходзе праверак у кастрычніку-лістападзе 2017 года Камітэт вобласці зноў выявіў недахопы. 

Так, большасць распрацаваных для ўстаноў адукацыі двухтыднёвых рацыёнаў харчавання не прайшлі санітарна-гігіенічную экспертызу, недастаткова эфектыўныя мерапрыемствы па ўстаноўцы ў школьных буфетах і кафэ сродкаў уліку выручкі і пераходу на безнаяўную форму разлікаў за гарачае харчаванне.


Вынікі праверкі "Полацк-гандаль", які абслугоўвае 15 устаноў адукацыі Полацка, паказалі, што паўтараюцца парушэнні патрабаванняў заканадаўства. У прыватнасці, шмат іх у шасці сталовых, чатырох буфетах, міні-кафэ, кандытарскім цэху, размеркавальных складах. У верасні таварыства не забяспечыла належнае збалансаванае харчаванне школьнікаў. Натуральныя нормы ў сярэднім на аднаго вучня па рыбе, кандытарскіх вырабах, малаку і кісламалочных прадуктах выкананы ад 83% да 89%, фруктах, агародніне, соку і яйках — ад 90% да 95%. А крупы, бульба, алей, макаронныя вырабы выкарыстоўваліся з завышэннем норм ад 101 да 108%.


Па выніках лабараторных даследаванняў ва ўсіх шасці адабраных порцыях дапушчаны адхіленні ад неабходных паказчыкаў энергетычнай каштоўнасці. Напрыклад, фактычныя значэнні каларыйнасці ніжэй за прадугледжаныя на бульбяны суп з пярловымі крупамі — на 31,8%, катлету свіную — на 29,5%, пюрэ — на 10,2%.


Пра няякасныя стравы сведчаць і рэшткі, вернутыя на кухню. Пасля абеду ў адходах аказалася 33% мяса адваранага, 18% — памідор свежых і 14% вараных макаронаў.


На ўсіх правераных харчаблоках, а таксама ў кандытарскім цэху і ў складах, дапушчаны парушэнні патрабаванняў санітарных норм і правіл па ўтрыманні памяшканняў, інвентару і абсталявання, захоўвання харчовых прадуктаў.


У адным з буфетаў неабгрунтавана завышалі цэны на воды, сокі, нектары, якія прадаюцца без разліву. Прыменены нацэнкі грамадскага харчавання на 20%. Па завышаным кошце пакупнікам прапаноўваліся піражкі з яблыкамі.


Разглядаецца пытанне аб прыцягненні 18 вінаватых службовых асоб і суб'ектаў гаспадарання да адміністрацыйнай адказнасці. 

рейтинг: 
Пакінуць каментар
иконка
Наведвальнікі, змешчаныя ў групе Гости, не могуць пакідаць каментары да дадзенай публікацыі.
Мы ў сацыяльных сетках
  • Вконтакте
  • Facebook
  • OK
  • Камэнтуюць
  • Актуальна
  • Чытанае

Рэцыдыў

  • 09 ноябрь 2010, 11:17
  • 83 518
  • 0

Інвестыцыйны форум

  • 23 сентябрь 2011, 10:05
  • 49 423
  • 1

Кандыдатамі жадаюць стаць

  • 21 август 2012, 15:30
  • 21 829
  • 0

Пераброддзе 2012. Погляд вучонага

  • 31 август 2012, 15:19
  • 21 141
  • 0

  • 11 февраль 2011, 11:20
  • 20 018
  • 0

Злавілі рыбку, ды… залатую

  • 28 февраль 2011, 16:16
  • 18 835
  • 0

Вагон "вярнуўся"

  • 11 июнь 2013, 10:04
  • 0
  • 2

Пра тых, хто акты рэгіструе

  • 19 декабрь 2012, 09:24
  • 0
  • 2

Трагічны люты

  • 01 март 2011, 09:00
  • 11 644
  • 2
Курс валют НБРБ
Святы
Праздники БеларусиБлижайшие праздники Беларуси

Православные праздникиБлижайшие православные праздники

Католические праздникиБлижайшие католические праздники

Именины 19 февраля 2018
Александр, Анатолий, Арсений, Василий, Дмитрий, Иван, Максим, Севастьян, Юлиан, Кристина, Мария, Марфа

Именины 18 февраля 2018
Антон, Макар, Михаил, Александра, Василиса

Госці краін
free counters
Партнеры сайта